などなど、楽しい業界エピソードを交えて、日本酒素人の私にも楽しめる話が聞けました。

「おいしい日本酒は全体の５％しかありません。その日本酒に運良く出会っても、それをみすみす見失わない様に、『飲み手』の方も少しばかり学習しなくてはなりません。その学習が楽しいのです。」
（篠田さん）

食材の表示ラベルも信用できない事件が多発する昨今。あらゆる商品に消費者の『自己責任』の札が張られちゃいましたね。
自分自身で味わい、選ぶ事を楽しむことは、今やの私達の生活術の「いろはの”い”」となりました。

参加者５０名。
半分は女性でした。



陸奥新報さんも取材に。



◇ Back Number ◇
・『今年の「全国新酒鑑評会」金賞受賞酒を賞味する！』['01.7.16]