グルメ＆ショッピング　お店紹介　四季の味・地酒「やすや」

◆ お店紹介 ［'01年 6月］

四
季
の
味
・
地
酒
の

は
す
や

梅雨の季節。仕事やいろんな事をちょっとほっぽってどこかで自分の時間を過ごしたい、ちょっとアンニュイな気分。そんな時、女性一人でも入りやすい地酒が飲めるお店が「四季の味・地酒の”はすや”」さん。　料理は旬の食材を使い店長の若々しさがそのまま味に出ているのが魅力です。弘前駅付近からも土手町近辺からも歩ける場所なので出張・旅行で来ている方にもお薦め。　仕事帰りにでも何気なく立ち寄って、店長オススメの地酒をキュッと一杯、元気を拾ってくる。そんな日本酒好きの隠れ家的お店です。

	◆「はすや」で呑める全国の地酒◆ ●義侠「えにし」　特別純米 1合￥650 ●天界　山田錦・中取り生酒/純米吟醸 1合￥600 ●醸し人九平次　無濾過割水無・生　　　　　　　　　　　　　　　　　/純米吟醸 1合￥650 他、全国選りすぐりの地酒をご用意しております。　当店ではあえて津軽以外の地酒にこだわってでこれはと言うものを選んでいます。（店主）
	若いスタッフ（店長26才！）で切り盛りしています。
	◆「はすや」の肴と料理◆ ★左の料理の画像をクリックすると大きな画像がご覧いただけます。 ●里芋とゼンマイの煮物￥500(左上) ●今が旬！めじまぐろ￥600(右上) ●豆腐ステーキ（お好み焼き風）￥600(左下) ●いわしの揚げサラダ（ガーリック風味）￥700(右下)

「”はすや”は神奈川での修業先の店の名前を使わせていただいています。料理にもお店にも自分の色が出せるよう頑張りたいです。」店長の山崎亨介さん。	定休日：日曜営業時間：17時30分～0時00分弘前市上瓦ヶ町1-1-2F Tel 0172-33-6981	■バックナンバー ● 最新号 ● ふぐづくし酒肴風月「山水」[弘前市] ● ぼたん鍋「たけなみ」[鯵ヶ沢町] ● なべらーめんたぬき亭[弘前市] ● 「デザートショップ」[弘前市] ● ワイン＆チーズ「ポワンルージュ」 ●おまかせ料理「すゞめのお宿」 ●創作郷土料理の店「菊富士」 ●津軽のもち処「一久」 ●和しょく「なかさん」 ●Bar&Food「BarLay」 ●LiveHouse「Mag - Net」