グルメ＆ショッピング　お店紹介津軽のもち処　「一久」

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◆ グルメ＆ショッピング ［'00年12月］

お
店
紹
介

津
軽
の
も
ち
処

一
久

自然の恵みをいただく。「一久」さんでは、素材にこだわり、できるだけ津軽の地場ものを使っています。人気の「豆大福」の豆だけは京都から取り寄せた丹波の大粒の黒豆を使っているとのこと。２１世紀最初のお正月は、津軽の職人のお供え餅で迎えてみてはをいかがでしょう。
今、お店の一押しの「福ふく」(600円)は、岩木山麓の「よもぎ」、つがる米、津軽産の「あずき/大納言」などの津軽の恵みを使った、懐かしい昔ながらの「あんころ餅」です。
	「良い素材の味を味わっていただく為、添加物は一切使っておりません。作りたてをその日のうちに召し上がっていただくことを、信条としております。」店主の小林勝男さん。
弘前市浜の町西ニ丁目3-26 Tel 0172-35-4758 営業9:00～19:00、定休日水曜日、駐車場2台

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