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◆ 旨いモノ探訪 ◆ ［'02年 9月］
･･･ 今が旬！アウトドアで味わう 高原の恵み 『 嶽きみ 』 ･･･
岩木山麓、嶽高原の激しい寒暖の差が甘い「嶽きみ」を育てます。「きみ」は津軽弁で「とうもろこし」のこと。 今年(’02年)は８月前半の長雨による日照不足で生育が心配されましたが、多少収穫量は少ないとは言え、美味しい「きみ」が今年も収穫されています。 こんな時は産地直売所で直接生産者の方から買うのが一番！ ８月から９月末の期間、岩木山神社辺りからスカイライン入り口を過ぎて鯵ヶ沢町に入った所まで、２０数軒の直売所が立ち並びます。 のんびりと生産者の方と話をしながら品定め。 旬の食材の美味しさに、食を楽しむ「心の旨み」が加わります。
◆ 今回の旨いモノ リスト◆
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