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【津軽地方での農産物の放射線調査について】['11/8/5] 津軽の秋の味覚の一つの「毛豆（けまめ）」と呼ばれている枝豆は、食べごたえのある大きめな実と濃厚な味わいで、津軽の人々に愛されてきました。津軽地方の各地区でそれぞれ受け継がれてきた、独自の品種があります。 1. 毛豆を流水で洗い、豆のさやの両端をハサミで切り落とします。 2. 用意した塩の中からひとつかみ取り、毛豆に降りかけて約５分程度もみます。 3. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したお湯の中に塩を入れます。 4. 塩がついたままの毛豆を鍋に入れ、鍋に少しずらして蓋をします。ここから茹で時間は大体3分～4分。 5. 再び鍋が沸騰したら蓋を取り、箸でかきます。毛豆を投入してから3分30秒くらいで味見をしてよければザルにあげてください（大体4分以内で茹で上げてください。5分以上茹でると旨み成分が逃げてしまいます）。 6. ザルにあげた毛豆は水に通さず、うちわであおいで冷ましてください。 |
●奈良岡さんの毛豆(けまめ)栽培の様子
【毛豆(けまめ)の収穫期について】 奈良岡さんの毛豆(けまめ)収穫時期は、９月上旬から９月下旬までです。
【ご注文】９月１３日（火）から９月２３日（金）まで。 ［発送は９月２５日（日）まで］ |
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●毎日午後5時までのご注文で、翌日に収穫・発送いたします。 （※関東地区へのお届けで、希望時間帯をご指定になる場合は、できれば14時以降をご指定下さい。午前中～12時指定の場合は、青森県からお届け指定可能なお届け日が翌々日になり、ヤマト運輸センターでの冷蔵保管が１日長くなります。） ●ご注文日から５日後から販売期間（'11年9月25日）の間で、お届け希望日をご指定いただけます。 ※台風等天候の影響により、ご指定日に収穫・発送できない場合もございます。予めご了承下さい。 |
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| 【FAX・お電話・直接メールでのご注文方法】 （お届け先が多い場合もこちらをご利用下さい。） | |||||||||
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ご贈答用でお送り先が多い場合は、直接メールやＦＡＸ等でご注文をうけたまわります。 ご希望の商品名数量等とご依頼主のご連絡先、お届け先を箇条書きしたものをお送り下さい。 担当者が合計金額等の注文確認を、お電話、ＦＡＸ、Ｅメールのいずれかで返信させていただきます。 また、ご連絡用のメールアドレスをお持ちでない方も、こちらの方法をご利用下さい。 ・電話でのご注文は、０１７２-２９-２７２９ （9：00～18:00。土・日・祝日は休み）までお願い致します。 ・ＦＡＸでのご注文は、０１７２-２９-２７７９ まで、下記の事項をご記入の上お申込お願い致します。 ・お問い合わせフォームは、こちら＞＞です。 ・直接メールでのご注文やお問い合わせは、info@tsugaru.comまで、「(商品名)の注文」の件名で、 下記の事項をメール本文にご記入いただくか、EXCELファイルで添付いただいても結構です。 |
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【記載いただく項目】 ■ご依頼主 ・お名前 （フリガナ） ・ご住所 〒 ・電話番号 ■お届け先（※違う場合）・お名前 （フリガナ） ・ご住所 〒 ・電話番号 ・お届け時間帯 指定なし/午前中/12時～14時/14時～16時/16時～18時/18時～20時/20時～21時 ・ご希望お届け日時 月 日 ・のし紙 なし/あり （ありの場合は、のし種類（祝用蝶結び、祝用結切り、仏事用紫銀水引、仏事用黄白引等）と表書きを記載ください。） ■お支払方法 クレジット/コンビニ・郵便局支払/銀行振込/郵便振替 （※手数料やクレジットで使えるカードの種類等は下の【お支払い方法】をご確認下さい） ■その他、ご連絡事項、御要望があれば記載ください。 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1梱包 | ￥840 | ￥630 | ￥630 | ￥735 | ￥840 | ￥945 | ￥1,050 | ￥1,155 | ￥1,575 |
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