おさない家の「100%無添加スチューベンぶどうジュース」

【今シーズンのジュースできました。】
※ただ今販売している「おさない家のスチューベンぶどうジュース」は、2011年10・11月に収穫したスチューベンぶどうで搾ったものです。

放射線測定結果について 津軽.com(ツガルコム)ストアでは、「みかみ家のりんごジュース」及び「おさない家のスチューベンぶどうジュース」を、安心してご利用いただくために、専門の検査機関において放射線測定を行い、不検出を確認しております。

検査機関 社団法人青森県薬剤師会衛星検査センター



 

 ● 放射性ヨウ素131 不検出(検出限界10Bq/kg) ● 放射性セシウム134、137 不検出(検出限界20Bq/kg)

 

 測 定 日:平成23年12月14日
 試験方法:NaI(T1)シンチレーションスペクトロメータ法、使用機器:パーキンエルマー製 2480 WIZARD2 ガンマカウンター
 ※検出限界は検出できる最小量です。



【津軽地方での農産物の放射線調査について】['11/11/18]
「おさない家のスチューベンぶどうジュース」の生産地鶴田町鶴泊の西南に隣接する弘前市(※測定箇所の一つ「青森県弘前市大字十腰内字野中」からは5km程の近さです)では、’11年5月~11月の間に月1回、独自に農産物の放射線モニタリング調査実施しています。 詳細につきましては、「弘前市ホームページの農政課からのお知らせ「農産物等の放射線モニタリング調査の実施について」(2011年11月18日)」を、ご参照下さい。



「スチューベン」は米国ニューヨーク州で育成された品種。同じ緯度にある青森県の鶴田町が日本国内一の生産量があります。その鶴田町でスチューベンを栽培している長内さんは生産者として'95年県知事賞受賞してます。


「おさない家のスチューベンぶどうジュース」は、スチューベン種ぶどうの100%無添加のストレートジュースです。保存料の添加、加糖もしておりません。生食用のスチューベンぶどうを使って搾っています。

■製造(ろ過過程)について
 「おさない家のスチューベンぶどうジュース」は、出来るだけ果実に近い濃厚ジュースを味わって頂くため、ろ過工程ををなるべく少なくしています。そのため混濁しており、「おり」や「酒石(下記参照)」が多少みられます。

酒石 ■酒石(ワインストーン)について
「おさない家のスチューベンぶどうジュース」には、きらきら光るガラス状でルビー色の結晶の沈殿物ができる場合があります。これはぶどうの果実に含まれる「酒石酸」「カリウム」が結合して出来る『酒石(ワインストーン)』と呼ばれるものです。 人体にはまったく無害で、ぶどうのエキス(酒石酸)やミネラル分が豊富な証でもあります。ワインでは、品質的に優れたワインのみに現れ、「ワインのダイアモンド」と呼ばれています。

【お願い】保存料などの添加物は一切入れておりませんので、栓を開けた後は、できるだけお早めにお召し上がりください。
※開栓前は1年間程度保存できます。冷暗所に保管してください。

●長内さんのぶどう園の様子

おさない家の収穫の様子
おさない家の収穫の様子


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快気祝い、内祝いには健康を気づかう100%無添加ジュースはいかがでしょう。

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