’17年4月20日(木)発売のマガジンハウス「&Premium(アンドプレミアム)」6月号「取り寄せOK!日本の作り手で選ぶ、100%フルーツジュース」で、みかみ家のりんごジュース「紅玉」を紹介いただきました。生江史伸シェフ、菓子研究家長田佳子さんによる試飲の感想が掲載されています。ご注文はこちらから>>
’14年9月10日(水)9:50~11:15分放送、関西テレビ放送さんの朝のバラエティ番組「よ~いドン!」。その道に精通したプロフェッショナルや有名人が、グルメ、スイーツ、絶品お取り寄せなどとっておきの厳選”オススメ”3つを紹介するコーナ「本日のオススメ3」で、元野球選手 坪井智哉さんのオススメとして、弊サイトの「みかみ家のりんごジュース(100%無添加)」が紹介されました。ご注文はこちらから>>
奈良岡さんの「津軽在来種の毛豆(けまめ)」 完売いたしました

野菜農家 奈良岡さんの津軽の地野菜「毛豆(けまめ)」

【津軽の夏の地野菜】

毛豆を手摘みで収穫する様子 津軽の秋の味覚の一つの「毛豆(けまめ)」と呼ばれている枝豆は、食べごたえのある大きめな実と濃厚な味わいで、津軽の人々に愛されてきました。
弘前市の野菜農家の奈良岡さんでも、代々毛豆を栽培してきました。昔ながらの栽培方法で無農薬栽培です。

【手摘みで収穫、手作業で袋詰め】

収穫した毛豆は枝から手摘みで丁寧にとり、手作業で袋詰めして再度品質のチェックしてお届けいたします。

【津軽在来種と早生化改良品種あおもり豊丸とあおもり福丸】

こだわり。手摘み。
津軽地方の各地区で、それぞれ受け継がれてきた在来種は9月下旬からの収穫が始まります。
青森県では、この在来種を改良し収穫時期を早めた「あおもり豊丸」、「あおもり福丸」ができました。

津軽.comストアでは、晩生種の「津軽在来」、8月中旬から味わっていただける中生種「あおもり福丸」の2種類の販売いたします。

【お願い】

「毛豆(けまめ)」は鮮度が良い状態でお届けする為に、冷蔵便で発送いたしまします。到着後は、できるだけお早めにお召し上がりください。



【おいしい「毛豆(けまめ)」のゆで方】

塩は毛豆を洗う前に用意しておきましょう。
水1リットルに対して塩40g(水の4%)を用意します。
茹で時間は毛豆を鍋に等級してから3分~4分くらいです。

1. 毛豆を流水で洗い、豆のさやの両端をハサミで切り落とします。
2. 用意した塩の中からひとつかみ取り、毛豆に降りかけて約5分程度もみます。
3. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したお湯の中に塩を入れます。
4. 塩がついたままの毛豆を鍋に入れ、鍋に少しずらして蓋をします。ここから茹で時間は大体3分~4分。
5. 再び鍋が沸騰したら蓋を取り、箸でかきます。
  毛豆を投入してから3分30秒くらいで味見をしてよければザルにあげてください。
  大体4分以内で茹で上げてください。5分以上茹でると旨み成分が逃げてしまいます)
6. ザルにあげた毛豆は水に通さず、うちわであおいで冷ましてください。

栽培・収穫の様子と年間スケジュール

奈良岡さんの毛豆(けまめ)栽培の様子
年間スケジュール

【毛豆(けまめ)の収穫期について】

奈良岡さんの毛豆(けまめ)収穫時期は、「あおもり福丸」が8月下旬~9月上旬、「津軽在来」が9月中~下旬です。

毛豆ファミリー(津軽在来) 津軽在来の注文



※関東地区へのお届けで、希望時間帯をご指定になる場合は、できれば14時以降をご指定下さい。午前中~12時指定の場合は、青森県からお届け指定可能なお届け日が翌々日になるため、到着した配達センターで半日~1日長く冷蔵保管されることになります。
※台風等天候の影響により、発送予定日に収穫・発送できない場合もございます。予めご了承下さい。

【販売中】津軽在来(晩生種)【販売期間】9月12日(火)~9月19日(火)
奈良岡さんの「毛豆(けまめ) 品種:津軽在来」300g入4袋1箱 完売いたしました

 

奈良岡さんの「毛豆(けまめ) 品種:津軽在来」300g入6袋1箱 完売いたしました

 

奈良岡さんの「毛豆(けまめ) 品種:津軽在来」300g入10袋1箱 完売いたしました

 

嶽きみ(とうもろこし)とセットの注文

嶽きみ(とうもろこし)8本と毛豆(けまめ)2袋 品種:津軽在来 完売いたしました

 

嶽きみ(とうもろこし)6本と毛豆(けまめ)3袋 品種:津軽在来 完売いたしました

 

嶽きみ(とうもろこし)10本と毛豆(けまめ)2袋 品種:津軽在来 完売いたしました

 

【送料】
お届先が1ヶ所の場合の各地あての送料です。お届先が違う場合にはそれぞれ送料がかかります。
※津軽.comストアからのお得なサービス! お届先が1ヶ所(同住所)で2箱以上ご注文頂いた方には、1箱分の送料で発送いたします。
発送先 北海道 東北
(青森,秋田,岩手,宮城,山形,福島)
関東
(東京,茨城,神奈川,栃木,千葉,群馬,山梨,埼玉)
信越
(新潟,長野)
北陸
(富山,石川,福井)
中部
(静岡,岐阜,愛知,三重)
関西
(滋賀,京都,兵庫,大阪,奈良,和歌山)
中国
(鳥取,島根,岡山,広島,山口)
四国
(香川,愛媛,徳島,高知)
九州
(福岡,佐賀,長崎,熊本,大分,宮崎,鹿児島)
沖縄
1梱包
【税込】
¥1,040 ¥830 ¥935 ¥1,040 ¥1,145 ¥1,250 ¥1,355 ¥1,725
【FAX・お電話・直接メールでのご注文方法】 (お届け先が多い場合もこちらをご利用下さい。)
ご贈答用でお送り先が多い場合は、直接メールやFAX等でご注文をうけたまわります。
ご希望の商品名数量等とご依頼主のご連絡先、お届け先を箇条書きしたものをお送り下さい。
担当者が合計金額等の注文確認を、お電話、FAX、Eメールのいずれかで返信させていただきます。
また、ご連絡用のメールアドレスをお持ちでない方も、こちらの方法をご利用下さい。

電話でのご注文は、0172-29-2729 (9:00~18:00。土・日・祝日は休み)までお願い致します。
FAXでのご注文は、0172-29-2779 まで、下記の事項をご記入の上お申込お願い致します。
お問い合わせフォームは、こちら>>です。
直接メールでのご注文やお問い合わせは、info@tsugaru.comまで、「(商品名)の注文」の件名で、
 下記の事項をメール本文にご記入いただくか、EXCELファイルで添付いただいても結構です。
【記載いただく項目】
■ご依頼主       ・お名前      (フリガナ) ・ご住所 〒   ・電話番号
■お届け先(※違う場合)・お名前      (フリガナ) ・ご住所 〒   ・電話番号
・お届け時間帯 指定なし/午前中/12時~14時/14時~16時/16時~18時/18時~20時/20時~21時
・ご希望お届け日時   月 日
・のし紙 なし/あり (ありの場合は、のし種類(祝用蝶結び、祝用結切り、仏事用紫銀水引、仏事用黄白引)と表書きを記載ください。)
■お支払方法  クレジット/コンビニ・郵便局支払/銀行振込/郵便振替
 (※手数料やクレジットで使えるカードの種類等は下の【お支払い方法】をご確認下さい)
■その他、ご連絡事項、御要望があれば記載ください。
【お支払い方法】
●代金引換 【受取時払い 【代引き手数料】 商品代金 ¥3,000未満 ¥324、¥3,000以上 無料
代金引換の場合は、お届け時にドライバーさんへ代金をお支払下さい。
※1決済あたりの決済金額の上限は、30万円までとなります。
●クレジットカード 【前払い】Epsilonクレジット(クレジットカード決済代行のGMOイプシロン株式会社)を利用しております。
ご利用いただけるクレジットカード ※いずれかのロゴがついていれば、 発行しているクレジットカード会社に関係なく利用可能です。
VISA MASTER DINERS JCB AMEX
VISAをご使用いただけます。 MASTERをご使用いただけます。 DINERSをご使用いただけます。 JCBをご使用いただけます。 AMEXをご使用いただけます。
ご注文後、イプシロン決済画面へ移動いたしますので決済を完了させてください。
安心してお支払いをしていただくために、お客様の情報がイプシロンサイト経由で送信される際にはSSL(128bit)による暗号化通信で行い、クレジットカード情報は当サイトでは保有せず、同社で厳重に管理しております。
●銀行振込 【前払い】お振込みご確認後の商品発送となります。
【振込先】
  ● 楽天銀行 オペラ支店 普通 7021180
     有限会社津軽サイバーメディア    [フリガナ ユ)ツガルサイバ-メディア]
  ● ゆうちょ銀行 〇一九店(ゼロイチキュウテン) 当座 0080766
     有限会社 津軽サイバーメディア   [フリガナ ユウゲンガイシャツガルサイバ-メディア]
【振込手数料】 お客様でご負担頂きますようお願い申し上げます。
●郵便振替 【前払い】お振込みご確認後の商品発送となります。
【振込先 記号番号】 00190-4-80766 有限会社津軽サイバーメディア
   (※ATMからは"-4-"が必要です。
    上記ゆうちょ銀行の口座と同じです。ゆうちょダイレクトご利用時は、上記口座をご利用下さい。)
【振込手数料】 お客様でご負担頂きますようお願い申し上げます。
●コンビニ・郵便局
 支払
【前払い】お振込みご確認後の商品発送となります。
専用の振込用紙をメール便(お届け日数3~4日)でお送りします。その用紙でお支払いいただき、入金確認後(プラス1~2日)発送となります。発送まで、トータル5日~1週間程度かかりますので、お急ぎで無い場合にご利用下さい。
コンビニ・郵便局払い
【返品について】 ※内容を充分ご確認いただき、ご納得の上ご利用いただけますようお願い申し上げます。
※りんご、ぶどうなどの生果等生ものは、お届けした後の保管状況や劣化状況などが弊社で判断しにくいため、未開封であってもお客様のご都合による返品・交換は受付けておりません。何とぞご了承ください。
※商品がお手元に届きましたら、必ずご注文内容・破損・痛みなどがないかを、すぐにご確認下さい。

以下の場合には返品・交換をお受けできません。
●お客様の都合による返品の場合 ●開封済みの場合 ●お客様の責任で傷や破損が生じた場合
●商品到着後、2日以内にご連絡が無い場合

商品が万が一、以下のような場合は、弊社で送料を負担の上、商品を交換させていただきます。
※商品到着後2日以内に必ず御連絡下さい。交換商品が売り切れの場合、返金対応になります。
●ご注文の商品と異なる商品が届いた場合 ●ご注文の数と異なる数の商品が届いた場合 ●運送の際の衝撃で著しく傷んだ場合

現在のカゴの中

合計数量:0

商品金額:0円

カゴの中を見る

検索条件

商品カテゴリから選ぶ
商品名を入力

スタッフから